新しくグアテマラ・ラホヤ農園の中煎りを販売致します！現在売り切れ中のサンタバーバラ農園に変わり、同じアンティグア地区の農園からチョイスしました(^^)サンタバーバラファンの皆様には、特にオススメの中煎りのスペシャルティコーヒーです。先日まで噴火騒動があったフエゴ火山の麓の地区であり、その火山灰土により独特の高品質なコーヒーを産出する歴史ある農園。苦味と酸味のバランスが良く、降雨量の少なさから発生するストレスで、しっかりとした甘みが出ています。専門用語で「アーシー」と言う、大地や木などの自然豊かな香りを感じます。100g  600円（税込）

新発売　グアテマラ　中煎り

神戸で最初に出会った美味しい食バン！それまではプルマンしか食べてなかったのですが、イスズベーカリーの山食を食べてからは、すっかり山形食バン派になりました(^^)バターの香りと塩分が程良く練り込んであるので、焼き過ぎないようにして、そのまま何も付けずに食べるのが好みです。その時のコーヒーは、当店の六甲ブレンドかモーニングブレンドですよ（笑）個人的な好みですが、バターとグアテマラの豆は相性が良く、朝から気持ちがスッキリ落ち着きます。どちらのコーヒーもグアテマラのスペシャルディコーヒーを使用しています。神戸で食べられる美味しい食パンは、まだまだあります！好みは、表面がカリッと香ばしく中はしっとり派で、最近流行りの甘い食パンは苦手です。耳まで柔らかいって、生焼けじゃん！とか、甘くて洋食に合わない！とかボヤいています（笑）機会がありましたら、またご紹介しますね。

神戸の山食パン

3連休のお知らせ

神戸ファクトリーナコーヒーの焙煎士です。
自家焙煎珈琲 専門店で通販専門。
amazonやauPAYショップの情報を中心に配信する予定。
お得な情報をご期待ください。